Tahinli Sütlaç (Yok Böyle Bir Lezzet)

Tahinli Sütlaç (Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 1 ,5 su bardağı kadar su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çimdik tuz (çay kaşığı ucu kadar)
• Yarım çay bardağı su veya süt
• 1 yemek kaşığı nişasta (tepeli olmasın)
• 1 su bardağı tahin
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Tarçın
• Fındık kırığı

Tahinli Sütlaç (Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye pirinç ve suyu ekleyip altını kısalım pişsin suyunu çekince ocağı orta ateşe alalım azar azar sütü ilave edip devamlı karıştıralım.
2. Kaynamaya başlayınca toz şekerini ve bir çimdik tuz ekleyip şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. 10 dk kadar kısık ateşte pişirdikten sonra yarım çay bardağı süt veya su ile nişastayı karıştıralım ve tencereye yavaşça ilave edelim.
4. Birkaç dakika daha kıvamı biraz koyulaşana kadar pişirelim ve ocaktan alalım çok beklerse dinlenirken katı olur ona dikkat edin ocaktan alınca tahin ve vanilyayı ekleyip karıştıralım ve 2 dk ocakta fokurdatıp alalım.
5. Kullanacağımız kaselere sütlacı her defasında karıştırarak paylaştıralım. Üzeri kabuk tutana kadar tezgah üzerinde dinlendirip buzdolabına kaldıralım.
6. Bir kaç saat dinlendikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben tarçın ve fındık kırığı tercih ettim. En az 4 saat ama vaktiniz varsa bir gece dinlendirip öyle tüketin lezzetinin dahada oturduğunu göreceksiniz afiyet olsun 💜

Not: Tahini yoğun sevmiyorsanız yarım su bardağı olarak kullanın beğenirseniz daha sonra yine arttırabilirsiniz 🌼