Tahinli Tuzlu Simit Kurabiye

Tahinli Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında teremyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 yumurta sarısı içine akı dışına
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 .5 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gr iç ay çekirdeği
• 3 su bardağı un

Üzeri için

• 1 su bardağı kavrulmuş susam

Tahinli Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kasenin içine oda ısısında teremyağı yada tereyağını bırakın.
2. Üzerine 1 yumurta ,sarısı sıvı yağ, tahin, pudra şekeri ,sirke, kabartma tozu vanilya ilave ederek birlikte karıştırın.
3. Ardından fazla tuzunu gidermek için elenmiş ayçekirdeği nişasta, tuz, unu ölçülü ilave ederek birlikte kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Benim hamuruma 3 su bardağı un çok iyi geldi siz ölçülü bırakın.
4. Hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak ardından yumurta akına sonra susama bulayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
5. Ardından önceden ısıtılmış fansız fırında alt üst ayarda 180 derece 30 dakikada pişirin. Afiyet olsun 🙏🌼

Not bardak ölçüsü 200ml çay bardağı ölçü 100ml benim fırın fansız ayarda 30 dakikada pişti siz kendi fırınınıza göre pişirme süresini ayarlayınız.