Tahinli Üzümlü Kek

Tahinli Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tahin-(3 yemek kaşığını ayırın)
• 2 su bardağı un
• 4-5 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
• 3-4 yemek kaşığı kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Üzerine kavrulmuş susam

Tahinli Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kavanozun dibinde çöküp kalan tahinimi değerlendirmek istedim evde bir keke yakışacak ne varsa kullandım ortaya muhteşem bir tat çıktı:)

1. Öncelikle yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek mikserle çırpın, süt, yağ ve tahini ekleyin (tahinden 3 yemek kaşığı ayırın) unu ekleyin ve çırpmaya devam edin bu karışımdan 1 bardağını ayırın.
2. Daha sonra hamura kakaoyu, üzümü ve cevizi ekleyin ve kaşıkla karıştırmaya devam edin en son kabartma tozunu ekleyip yine kaşıkla karıştırın ve yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş kalıba dökün (30 cm çapında düz kek kalıbı)
3. Daha sonra ayırdığımız 1 bardak kek harcı ve 3 kaşık tahini karıştırın ve kekin üzerine döküp hafifçe yayın.
4. Kenarlarına susam serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında kürdan yada bir bıçak yardımıyla kontrol ederek pişirin.
5. Piştikten sonra dilerseniz yine üzerine susamsız kısma pudra şekeri yada tarçın-toz şeker karışımı serpebilirsiniz
   Afiyet olsun