Tahinli Üzümlü Kek

Tahinli Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı tahin (3 yemek kaşığı ayrılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzerine :

• 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Tahinli Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce granit tavaya susamı alıp kavurun.
2. Oda ısısında bekleyen yumurtaları şekerle çırpın.
3. İçine süt, sıvı yağı, 3 kaşık ayrılan tahinin kalanı, kabartma tozu ve un ekleyip çırpın.
4. 1 bardağını kenara ayırın.
5. Kalan harca kakao, dövülmüş ceviz, kuru üzüm ekleyip karıştırın ve margarinle yağlanmış kalıba dökün.
6. Ayrılan bardaktaki harca tahini ekleyip karıştırın ve kakaolu harcın üzerine dökün.
7. Hafifçe sallayıp hava kabarcıklarını çıkarıp üzerine kavrulmuş susam döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin kekinizi kürdanla kontrol edin. Tamamen soğuyunca kalıptan çıkarıp dilimleyin.