Tahinli Ve Çikolatalı Çörek

Tahinli Ve Çikolatalı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 130 gram tereyağ ( Yumuşak )
• 100 ml sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket toz maya veya 1 kaşık
• 2 adet yumurta akı içine (Sarıları dışına sürülecek )
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un ( kontrollü koyun )
• 2 beze 1. tahinli 2. çikolatalı
• Tahinlinin üzerine 2-3 yemek kaşığı toz şeker serpicez

Tahinli Ve Çikolatalı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisine ılık süt ,maya, şeker ve tuzu alıp 2-3 dk aktif hale getirmek için bekleyip içerisine sıvı yağ yumuşamış tereyağ ve yumurta aklarını alalım.
2. İlk etapta üç su bardağını ekliyorum geri kalan unu yavaş yavaş yoğurarak ekleyelim yumuşacık ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim ( mayalandırmadan ) beklemeden hamuru iki beze yapalım.
3. 1. Bezeyi dikdörtgen veya kare şeklinde açıp içerisine kahvaltılık çikolatadan yayıp güzelce sıkıca saralım
4. Yağlı kağıt üzerine alalım.
5. Tepsiye sığmazsa ortadan kesin benim gibi uzunlamasına ortadan kesip iki parçayı üst üste atıp örelim.
6. 20 dk tepsi mayasından sonra yumurta sarısını sürüp fırına verelim bu arada diğer 2. Bezeyi aynı şekilde açıp üzerine tahin yayalım ve toz şeker serpip saralım.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye alıp benim yaptığım gibi makasla kesip şekil verelim yada istediğiniz şekli vermek için görsellere bakabilirsiniz.
8. 20 dk tepsi mayasından sonra ayırdığımız yumurta sarısına yarım yemek kaşığı zeytin yağ koyup karıştırıp sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.