Tam Buğday Unlu Poğaça

Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı soda
• 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kg kadar tam buğday unu
• Peynir

Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir kapta 2 çorba kaşığı un, 1 tatlı kaşığı şeker, kuru maya, ılık süt karıştırılır. 10 dk bekletilir. Başka bir kapta sıvı yağ, soda, tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak) mayalı karışım karıştırılır. Un yavaş yavaş eklenir. Hamur kıvamını alınca 1 saat dinlendirilir. Avuç içi kadar hamur alınıp içine arzu edilen az tuzlu bir peynir koyulup yuvarlatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizik atılır. 180 derece fırında 30 dk kadar pişirilir. Afiyet olsun.