Tam Buğday Unlu Puflar

Tam Buğday Unlu Puflar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt (ben ekşi yoğurt kaymağı vardı onu kullandım)
• 1 küçük paket instant (kuru) maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
• Aldığı kadar tam buğday unu ( yarım kg civarı un alıyor)

Tam Buğday Unlu Puflar Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı malzemeleri karıştırma kabımıza alıyoruz .İyice karıştırdıktan sonra un ,maya, şeker ve tuzu da katıp yoğurmaya başlıyoruz .Ben 3 tepeleme yemek kaşığı normal un da kattım .İsterseniz katmayabilirsiniz. Yumuşak bir poğaça hamuru kıvamına gelince 15-20 dk mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuz dan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp tepsiye diziyoruz. Bir 15 dk kadar da 50 derecedeki fırında mayalandırıyoruz. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam yada çörek otu veya da benim gibi keten tohumu serip süsleyebilirsiniz. Fırını 180 derecece açıp pişiriyoruz.
Okula giden ufaklıklarımızın beslenmesinde katkısı olacağını düşünüyorum
tavsiye ederim arkadaşlar yapanlardan eleştiri beklerim.
Afiyet olsun :)
Not: tarifi dilediğiniz gibi çoğaltabilirsiniz.