Tam Buğday Unu ile Havuçlu Kek

Tam Buğday Unu ile Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 3 orta boy havuç ( havuçlar küçükse 4 kullanılabilir)
• 1 silme yemek kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz
• Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı tam buğday unu

Tam Buğday Unu ile Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şeker ve yumurta ve vanilini mikserle 10 dakika çırpıyoruz. Sut ve sıvı yağı da ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu ekleyip kaşıkla karıştırdıktan sonra, rendelenmiş havuç, zencefil, muskat, tarçın ve bıçakla küçültülmüş cevizi de ekleyip yine kaşıkla güzelce karıştırıyoruz. ( sıvı malzemeler ve havuçlu harcı ekledikten sonra karıştırma işlemini çok uzun tutmamakta yarar var çünkü kekiniz daha yumuşacık bir kek oluyor)
Hazırladığımız kek harcını,  yağladığımız kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyup 35- 40 dakika pişiyoruz. Bıçak ya da kürdanla kontrol ettiğimiz kekimiz pişince fırından çıkartıyoruz.
HERKESE AFİYET OLSUN.