Tam Buğday Unundan Susamlı Tuzlular

Tam Buğday Unundan Susamlı Tuzlular Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tüm yumurta 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• Yarım su bardağı beyaz un
• Aldığı kadar tam buğday unu

Üzerine

• Yumurta sarısı
• İki yemek kaşığı pekmez
• Susam
• Çörek otu
• Çekirdek içi
• Haşhaş
• (Ne dilerseniz)

Tam Buğday Unundan Susamlı Tuzlular Tarifi'nin Yapılışı

Beyaz una karşı değilim:)
Fakat sağlıklı olanı tercih ediyorum. Buğday ununu beyazlatabilmek için bir dizi işlemlerden geçiriyorlar bu işlemler sonucunda ne kadar vitamin ve minarel varsa kayboluyor. Bunun gibi işlenmiş tüm gıdalarda durum budur. Bu vitaminsiz minarelsiz besinleri yediğimizde ise vücut bunlarla ne yapacağını bilemediğinden olduğu gibi yağ olarak depoluyor. İşte bu yüzden daha az işlenmiş doğal besinler tercih edin. En azından çocuklarınıza hazırladığınız pasta kek kurabiye börek gibi lezzetinden vazgeçemediğimiz yiyecekleri tam buğday unundan hazırlamaya çalışın. Hem vitamin ve minarellerinden faydalansınlar hemde bu lezzetten mahrum kalmasınlar. İnanın bana alışınca beyaz unu hiç kullanmak bile istemiyorsunuz. Kendine has bir lezzeti var.
Bu susamlı tuzluları uzun süre bayatlamadan tüketebilirsiniz. Okuldan gelen çocuklarınıza yanında süt ile içiniz rahat yedirebilirsiniz.
Yapılışı:
Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
İlk önce sıvı malzemeler karıştırılır daha sonra tüm malzeme karıştırılarak hamur yoğrulmaya başlanır unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edilir. İstediğiniz şekil verilir üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımı sürülür ve susama bulanır (yada istediğiniz herhangi bir malzemeye)
170-180 derecede 20-30 dakika pişirilir.
Afiyet olsun