Tam Kıvamında Elmalı Üzümlü Mini Kek

Tam Kıvamında Elmalı Üzümlü Mini Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 3 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 1 adet elma(yarısı minik küpler, diğer yarısı ise ince dilimler şeklinde kesilmiş)
• 1 çay fincanı kuru üzüm
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz

Tam Kıvamında Elmalı Üzümlü Mini Kek Tarifi'nin Yapılışı

Fırınımızı ısınması için 160 derecede ayarlıyoruz. Yumurta ve şeker beyaz rengi alana dek çırpıldıktan sonra içerisine süt, sıvı yağ, vanilya, tuz, tarçın eklenerek 1 dakika daha çırpılır, ardından ise un, kabartma tozu eklenerek hafifçe karıştırılır ve sonrasında yarısı minik küpler şeklinde doğranmış elmalar ve iri kırılmış cevizler karışıma dahil edilir.
Yağlanmış kek kalıbımıza karışımımızı döktükten sonra kuru üzümleri üzerine koyup, ince dilimler halinde kesilmiş elmalar dizilir. Arzuya göre üzerine biraz daha ceviz eklenebilir.
Fırına verilmeye hazır olan kekimiz ortalama 35 dk piştikten ve 10 dk kadar kalıp içerisinde soğuduktan sonra servise hazırdır.

“Eğer daha büyük bir kek hazırlamak isterseniz ölçüleri çay bardağı değil, su bardağı olarak ekleyebilirsiniz. ”

Keyifli sohbetler eşliğinde afiyet olsun 🤗