Tam Kıvamında Enfes Güllaç

Tam Kıvamında Enfes Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 yaprak güllaç (paket)
• 2 litre süt
• 2 su bardağı toz şeker (200 ml)
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Antep fıstığı tozu
• Çilek

Tam Kıvamında Enfes Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye süt ve şekeri alıyoruz.
2. Şeker içerisinde eriyen kadar karıştırıyoruz ve ocağı kapatmadan vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Süt ısınıyor fakat kaynamadan alıyoruz ve süt ılıyana kadar bekliyoruz.
4. Sütü ılımaya almışken bir yandan da güllaçlarımızı mutfak makası ile her bir yaprağı 4 eşit parçaya kesiyoruz.
5. Sütün kaynar olmaması gerekiyor aksi takdirde güllaç hamur olur.
6. Eşit kesilmiş güllaçlar ve ılımış sütümüz hazır.
7. Sütümüzü ben borcama aktardım bir kısmını sizler herhangi bir kaba alabilirsiniz.
8. Sütün bir kısmını uygun bir kaba alıyoruz ve her bir güllaç parçasını süte bulayıp güllacı sereceğimiz borcama enine ve boyuna eşit bir şekilde dengeli olacak şekilde seriyoruz ve her bir katmanın üzerine süt dökerek sütün çekmesini sağlıyoruz.
9. Bu şekilde her katı yapıyoruz ve buzdolabında 4-5 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
10. Şimdiden herkese afiyet olsun 😋.
11. Not: Arkadaşlar benim bu 5. Kez yapışım güvenebilirsiniz denemediğim emin olmadığım hiç bir tarifimi sizlere aktarmıyorum.
12. Nefis yemek tarifleri sayfam da da incelediğim bütün güllaç tariflerinde arasına ceviz kullanmışlar ben ceviz tüketemiyorum bu nedenle arasında birşey kullanmadım. Eğer evimde fındık olsa idi fındık kullanabilirdim ama inanın böyle de çok güzel oluyor inanabilirsiniz.
13. Hem hafif hem pratik hem de çok lezzetli denemenizi tavsiye ederim.
14. Sizler istediğiniz ölçüde tepsi borcum kullanabilirsiniz süslemek için kendi zevkinize göre değerlendirebilirsiniz mutfakta malzemeleriniz el verdikçe herşey mümkündür.
15. 2 kişilik bir aile iseniz güllacın hepsini kullanmadan küçük borcam tercih ederek daha az güllaç elde edebilirsiniz.
16. Ben dikdörtgen borcam kullandım.
17. Sütü kullanırken kontrollü şekilde dökünüz hamurlaşmasın.