Tam Kıvamında Fırın Sütlaç

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı su

Üzeri için;

• Dövülmüş ceviz yada fındık

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirincimizi yıkayıp tencereye alalım ve üzerine 2, 5 su bardağı suyu dökelim. Pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirelim.
2. Pişen pirinçlere sütü (sütten bir çay bardağı ayırıp kenara alalım) ekleyelim ve kaynamasına yakın şekeri de koyalım.
3. Diğer yandan ayırmış olduğumuz sütü pirinç ununa ekleyip karıştıralım. Vanilyayı da ekleyip kenara alalım.
4. Süt kaynayınca pirinç ununu ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştıralım.
5. Yoğun bir kıvam alan sütlacın altını kapatıp güveç kaplara dökelim.
6. Büyük bir fırın tepsisine bir miktar su koyalım ve sütlaç kaplarını da yerleştirip fırına sürelim.
7. Fırının üst rafında ve üst ayarında en yüksek derecede üzeri yanık oluncaya kadar pişirelim.
8. ,Piştikten sonra üzerine dövülmüş ceviz yada fındık serpiştirip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.