Tam Kıvamında Fırın Sütlaç

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı pirinç

Pirinci haşlamak için;

• 1, 5 su bardağı su

Nişasta ve unu açmak için;

• Yarım su bardağı su

Üzeri için;

• Fındık veya ceviz

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinci güzelce yıkayıp 1, 5 su bardağı su ile haşlayalım.Pişen pirinçlerimize 1 litre sütü ve toz şekerimizi ilave edelim.
2. Şekeri eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım.Diğer bir tarafta un, nişasta, yumurta sarısını, su ile çırparak açalım.
3. Kaynayan sütten biraz içine koyup ılıtalım ve karışımımızın içine yavaş yavaş dökelim.
4. Kıvam almaya başlayacaktır hemen 5 dakika kaynatıp vanilyasını ekleyelim ve altını kapatalım.
5. Isıya dayanıklı kaplarımıza paylaştıralım. 6-7 kase çıkıyor ve kaselerimizi fırın tepsisi ne dizelim.
6. Kaselerin yarısına gelecek şekilde tepsiye su dolduralım. 200 derece Fırında 20 25 dakika üst katına koyup üzerlerinin güzelce kızarmasını sağlayalım.
7. Soğuduktan sonra isteğe göre fındık veya ceviz parçaları koyup buzdolabına kaldıralım. Afiyet olsun