Tam Kıvamında Fırın Sütlaç

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pirinç (Haşlamak için 2 su bardağı su)
• 1 çimdik tuz
• 1 yumurta
• 2,5 silme yemek kaşığı nişasta (Buğday mısır farketmez) az suyla seyreltilecek
• 1 paket vanilya

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle güzelce yıkadığımız pirinci 1, 5 bardak suyla haşlıyoruz kıtırlık kalmaması gerekiyor. Haşlama işlemi sonunda şekeri ve sütü pirince ekliyoruz şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Yarım bardak kadar suda seyrelttiğimiz nişastayı ve yumurtayı iyice pütürsüz olacak şekilde çırpıyoruz biraz sütten ekleyip ılınmasını sağlayıp karıştıra karıştıra tenceremize döküyoruz.
3. Kaynamaya başlayınca vanilyamızıda ekliyoruz 5 6 dakika pişirdikten sonra kenara alıp karıştıra karıştıra fırın kaplarına paylaştırıyoruz.
4. Karıştırma sebebi pirincin eşit dağılmasını sağlamak. Fırın kaplarını tepsiye diziyoruz yarısına gelecek kadar soğuk su ekliyoruz.
5. Üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsunnn.