Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır? (Videolu)

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı süt pirinçleri haşlamak için
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk olarak pirinçleri ve 2 buçuk su bardağı sütü tencereye alıyoruz orta ateşte altını açıyoruz.
2. 15 dakika boyunca sürekli karıştırarak pirinçlerimizi haşlıyoruz.
3. Öte yandan1 litre süt ile 2 yemek kaşığı nişastayı karıştırma kabına alıyoruz ve nişasta iyice eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Pirinçler sütünün iyice çekip şiştiğinde 1 litre süt ve nişasta karışımını da ekliyoruz karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Toz şekeri ekliyoruz. 15 dakika boyunca kaynayana kadar karıştırıyoruz.
6. Kaynadıktan sonra 1 paket vanilyayı da ekliyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz.
7. Sütlaç hazır olduğunda güveç kaplarına alıyoruz. (güveçlere alırken her seferinde karıştırarak alıyoruz ki pirinçler eşit dağılsın. ).
8. 180 derecelik fırında üzerleri tercihe bağlı kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Üstleri kızardığında fırından alıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
10. 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.