Tam Kıvamında Fırın Sütlaç

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı pirinç
• 3 çorba kaşığı nişasta

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Küçük bir tencerede yarım bardak pirinci 1 su bardağı suyla haşlıyoruz. Diğer yandan pirinç hariç bütün malzemeleri ocağa alıyoruz. Çırpma teliyle kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra haşlanan pirinçleri ilave ediyoruz ve 5 dk öyle kaynatıp altını kapatıyoruz. Fırına dayanıklı (ben porselen kase kullandım bir şey olmadı) kaselere koyuyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. Tepsiye kaselerin yarısına kadar su koyuyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar tutuyoruz. Biraz soğuyunca buzdolabına kaldırıyoruz. Afiyet olsun:)