Tam Kıvamında Fırında Sütlaç

Tam Kıvamında Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta

Tam Kıvamında Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayalım. Dibi Çok az sulu kalacaktır. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ekleyip kaynatalım. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve ve sütü ekleyelim 1 litre sütten yarım su bardağı ayırıp nişastayı açalım ve dökelim. 10-15 dk daha kaynatıp içine 1 yumurta kıralım. Bir kaç dakika sonra altını kapatalım. Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine (ben toprak kase kullandım 6 adet çıktı) sütlaçlarınızı paylaştırın. Tepsinize soğuk su doldurun kaselerin yarısına gelecek şekilde ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin. Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin.  200° sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun…