Tam Kıvamında Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket karbonat (5 gr)
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
Tam Kıvamında Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı
Tam kıvamında tam bir kış keki.
Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
Yumurtanın soğuk olmaması ve iyi çırpılması çok önemli.
Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpalım.
Unu yavaş yavaş ilave edelim. Unu elerseniz ve elerken vanilya, kabartma tozu, karbonatı da içine eklerseniz daha kabarmış bir kek elde edebilirsiniz.
Son olarak tarçın, ceviz, havucu ekleyerek spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Yağladığımız tepsiye keki boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
İlk 15 dakika fırının kapağını açmamanız da kekin kabarma için önemli ve 25 dakikayı da bulabilir pişme süresi kürdan batırarak kontrol ederek pişirebilirsiniz. Yakmamaya dikkat edin. Afiyet olsun.