Tam Kıvamında Hazır Yufkayla Cevizli Baklava

Tam Kıvamında Hazır Yufkayla Cevizli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 2-3 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1. 5 paket sana yağ yada tereyağ

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı şu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Tam Kıvamında Hazır Yufkayla Cevizli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetimizi bir tencereye alıp fokurdayana kadar kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Yağımızı bir tavada eritelim. Yağımız arada soğuyacaktır ara ara ısıtıp devam edebilirsiniz.
3. Daha sonra tepsimize 1 adet yufkayı seriyoruz ben normal dikdörtgen fırın tepsisine yaptım tam denk geldi sevdiğimiz yufkanın üzerine yağ sürüp 2. katı seriyoruz 15 16 kat bu şekilde yağlayarak devam ediyoruz.
4. 15. kat bittiğinde araya bolca ceviz serpip tekrar yufka sermeye ve yağlamaya devam ediyoruz.
5. 8 yada 10 kat daha serdikten sonra tekrar ceviz serpip devam ediyoruz.
6. Bir 10 kat daha seriyoruz en son üzerini de bolca yağlayıp 160 170 derece önceden ısıttığımız fırına atıyoruz.
7. Bir 15 dakika falan bu derecede kalsın daha sonra dereceyi 180 e yükseltip üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Baklava sıcak şerbet soğuk olacak.
9. Fırından çıkardığımız baklavanın üzerin e şerbeti döküp üzerini bir tepsiyle kapatıp 1 2 saat dinlenmeye bırakalım. Baklavamız hazır, afiyet olsun. :)