Tam Kıvamında Kış Kısırı

Tam Kıvamında Kış Kısırı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 çay bardağı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 4 su bardağı sıcak su
• 6 adet yaprak marul
• 3 adet yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet yeşil soğan
• 4-5 dal dereotu
• 4-5 adet salatalık turşusu
• 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır (konserve)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytin yağı

Tam Kıvamında Kış Kısırı Tarifi'nin Yapılışı

Kısırlık bulgur bir kaba alınır. Salça bulgura yedirilinceye kadar karıştırılır. Daha sonra üzerine sıcak su eklenir ve demlenmeye bırakılır. Demlenen bulgur karıştırılır ve sırasıyla malzemeler doğranarak eklenir. Son olarak ise tuzu ilave edilir. Tam kıvamında nefis kısır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:)