Tam Kıvamında Lokma Tatlısı

Tam Kıvamında Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 42 gram yaş maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tepeleme tuz
• 3, 5 su bardağı su

Serbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 6 damla limon suyu

Kızartmak için;

• Bolca sıvı yağ

Tam Kıvamında Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere çıtır çıtır tam kıvamında lokma tatlısı tarifim var ve benim her zaman beğenerek yaptığım bir tarif😊Sizlerinde denemenizi tavsiye ediyorum.👍👌👌

İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım;Tencereye su ve şekeri alıp yaklaşık 20 dakika kaynatalım ve ocaktan almadan önce limon suyunu ilave edelim ve birazda öyle kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Dilerseniz şerbeti birgün önceden hazır edebilirsiniz, çünkü şerbet ne kadar soğuk olursa tatlınız o kadar lezzetli olur.

Daha sonra hamur malzemelerini bir kaba alalım ve kek hamuru kıvamından biraz koyu olacak şekilde hamur elde edelim ve ağzını kapatıp 50 dakika mayalanmaya bırakalım.

Bütün işlem tamamlanınca hamurdan bir elimize alalım ve elimizle sıkıp kaşığın ucuyla hamuru alalım ve iyice kızmış olan yağın içine bırakıp iyice kızartalım ve süzgeçle alıp şerbetin içine atalım. Lokmaları şerbetin içinde yaklaşık 1 dakika bekletelim ve alalım. Bütün hamura aynı işlemi uygulayalım. Arada bir kaşığın ucunu yağlarsanız hamur kaşıktan daha rahat yağın içine düşecektir. Lokma tatlısı hazır olunca istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😊