Tam Kıvamında Menemen
Tam Kıvamında Menemen Tarifi'nin Malzemeleri
- 2-3 adet domates
- 2-3 adet biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Sıvı yağ + becel tereyağlı
- Tuz
- Karabiber
- 2 adet yumurta
- İsteğe göre az pul biber
Tam Kıvamında Menemen Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar 👋🏼
- Öncelikle sıvı yağ ve yarım yemek kaşığı becel tereyağlıyı tavamıza alıp ısıtıyoruz.
- Ardından ince doğradığımız 🌶 biberleri ekleyerek yumuşatıyoruz.
- Sonrasında çok ince doğradığımız domatesleri de suyuyla beraber ekliyoruz ve suyunu çekene kadar kavrulmaya bırakıyoruz.
- Tuz ve karabiberi karışıma ekliyoruz. Bu karışımın kıvamı çok kuru olmamalı. Çok az su kalınca tuzu ve biberi ekleyip karıştırmalıyız. Ardından yumurtaları direkt tavaya kırıyoruz.Püf nokta: yumurtaların önce beyazlarının pişmesi gerekli.
- Sonrasında sarısını patlatacağız ve pişireceğiz. Kıvamı sevdiğiniz duruma gelince ateşten alabilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😋
NOT: Yazın deneyecekler salça ilavesine gerek yoktur. Kış domatesleri kırmızı olmadığından salça eklenmiştir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
