Tam Kıvamında Mücver

Tam Kıvamında Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1-2 yaprak taze nane (isteğe bağlı)
• 2-3 dal taze soğan (bende yoktu koyamadım)
• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Tam Kıvamında Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, patates, havuç rendelenip fazla suları sıkılır, uygun bir kaba alınır.
2. Yeşillikler doğranır.
3. Yumurta, un, tuz ve karabiber de eklenip iyice karıştırılır, mücver harcımız hazır.
4. Bolca yağlanan tavaya kaşık yardımıyla harçtan koyulup düzeltilerek yayılır, arkalı önlü kızartılır. Afiyet olsun 🌷.