Tam Kıvamında Sütlaç

Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Nişastayı açmak için 1 su bardağı süt
• Üzerine arzuya göre tarçın

Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar :) Tam kıvamında nefis bir sütlaç yapmak isteyenler. İşte tarif 🍚👌👇☺

1. Pirinç yıkanıp tencereye konur ve üzerini iki parmak geçecek kadar su konur. Ara ara karıştırarak yumuşayana kadar pişirilir.
2. Suyunu çok çekip hala diri kaldıysa biraz daha sıcak su ilavesi yapılıp pişirmeye devam edilir.
3. Yumuşayan pirinçlere 1 litre süt konur ve tekrar ara ara karıştırarak pişirmeye başlanır.
4. Kaynadıktan sonra ocak kısılır ve ara ara karıştırarak 20 dakika kadar daha pişirilir.
5. Şeker ve vanilya eklenip 10 dakika daha pişirilir.
6. Bir bardak soğuk sütte nişasta iyice karıştırılıp eritilir ve sütlaca yavaş yavaş ve karıştırarak dökülür. 2 dakika daha pişirdikten sonra ocak kapatılır.
7. Sıcak sütlaç kaselere pay edilir. Hafif ılındıktan sonra üzerine arzuya göre tarçın konur.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şeker olsun 👌🤗