Tam Kıvamında Tam Tadında Revani

Tam Kıvamında Tam Tadında Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3, 75 yani 4 su bardağından iki parmak eksik su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Tam Kıvamında Tam Tadında Revani Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetimizi ocağa koyalım kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 5 dk kaynatıp soğutmaya bırakalım. Ardından hamura başlayalım şekeri ve yumurtayı köpürtene kadar çırpalım. İçine vanilini ekleyip çırpmaya devam edelim ,içine yoğurdu sıvı yağı, irmiği, unu ,kabartma tozunu sırasıyla ekleyip iyice çırpalım. Büyük boy yuvarlak borcamı yağlayalım hamurumuzu borcama dökelim ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında ustu kızarana kadar pişirelim. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra hamuru dinlendirelim ve sonra tezgah üzerinde soğumuş olan şerbeti kekin üstüne dökelim. İyice çekince servis edebiliriz. Afiyet bal şeker olsun. Ne şerbetin hepsini çekip ıslak kek gibi oluyor nede şerbetin tadı yoğun olup çok şerbetten yenilmez oluyor tam tadında tam kıvamında oluyor. Afiyet olsun.