(Tam Mevsimiyken Deneyin) Zeytinyağlı Enginarlı Taze Bakla yemeği

(Tam Mevsimiyken Deneyin) Zeytinyağlı Enginarlı Taze Bakla yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet enginar çanağı
• Yarım kilo taze bakla
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 adet taze soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 5-6 dal dereotu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Limonlu su

(Tam Mevsimiyken Deneyin) Zeytinyağlı Enginarlı Taze Bakla yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklaları ayıklayıp limonlu suda bekletelim. Ben büyük kalın olanların içini çıkardım. İnce ve daha taze olanları yeşil olarak küçük küçük doğradım.
2. Yemeği düdüklüde yaptım. Soğan ve sarımsağı küp küp doğrayıp zeytinyağıyla kavurdum. Üzerine 1 kaşık domates salçası ilave ettim.
3. Aslında zeytinyağlı yemeğe salça konulmaz, ama benim çocuklarım salçası yemedikleri için ben salça da ekledim.
4. Salçayı da az kavurup 4 e böldüğüm enginar çanaklarını, sudan çıkardığım süzülmüş baklaları, iri iri doğradığım yeşil soğanı ve dereotunu ekledim.
5. Tuzunu, şekerini ve bir kaşık unu ekleyip birkaç kez karıştırıp üzerini geçmeyecek şekilde sıcak suyunu verdim.
6. Düdüklünün kapağını kapatıp 5 dakika gür, sonrasında kısık ateşte 15 dakika pişirdim. Toplamda 20 dakikada pişti. Servis esnasında bikaç dal dereotu serpebilirsiniz. Bu yemeğin olmazsa olmazıdır.
7. Bakla yemeğini çok sevmeyenler defterlerine ekleyip bu tarifi denesinler. Şimdiden afiyet olsun. 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳.r