Tam Ölçü Mercimek Köftesi
Tam Ölçü Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 ,5 bardak kırmızı mercimek
- 1 bardak ince bulgur
- 5 bardak su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı dolu domates salçası
- 1 adet limon
- Yarım bağ maydanoz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pulbiber (Acı sevenler için)
- 1 çay kaşığı karabiber
Tam Ölçü Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- 5 bardak kaynamış suyu tencereye alıyoruz.
- Üzerine mercimeği ve göz kararı tuzu ekliyoruz yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Sonra altını kapatıp bulguru ekliyoruz karıştırıp kapağını kapatıyoruz 15 dk bekliyoruz. Ayrı tavada sıvı yağında ince doğranmış soğanı kavuruyoruz .
- Sonra salçayı ekliyoruz kavuruyoruz.
- Baharatını da koyup karıştırıp kapatıyoruz. Bulgurlu mercimeğin içine döküyoruz. Kıyılmış maydanozu ekliyoruz. Limonu sıkıyoruz
- Elimizle eze eze yedirerek karıştırıyoruz. Şekil verip arzuya göre marulla servis ediyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
