Tam Ölçü Pastane Şekerparesi

Beyza'dan Güzel Tarifler :) 5.884 Takipçi Takip Et

• 12-14 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tam Ölçü Pastane Şekerparesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 125 gram yumuşak margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3,5 yemek kaşığı irmik
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un (ben yaklaşık 3, 5 su bardağı kullandım)

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 10 damla kadar limon suyu

Tam Ölçü Pastane Şekerparesi Tarifi'nin Yapılışı

Selâmün Aleyküm sevgili takipçilerim ve Nefis Yemek Tarifleri’nin değerli ve hamarat üyeleri 😊 Bugün sizlerle çok güzel bir pastane şekerparesi tarifi paylaşmak istiyorum :) Önceden şeker pareyi pek tutturamazdım ama bu tarif çok güzel oldu ve yiyen çok beğendi tarif istedi :) Kesinlikle tavsiye ederim :) Geçelim şekerparenin hazırlanışına.

1. Önce bir tencereye şeker ve su alınır.
2. Ocakta hafif kıvam alana kadar kaynatıp pişirilir (çok koyu bir şerbet olmayacak çünkü koyu olursa tatlı içine çekmez) limon suyu sıkılıp soğumaya bırakılır.
3. Sonra hamur için un hariç bütün malzemeler kaba konulur ve elle güzelce karıştırılır.
4. Ardından yavaş yavaş un eklenir. Hamurumuzu yaptıktan sonra elle ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve elle hafif uzunlamasına şekil verilir.
5. Hepsi bitince yumurta sarısı sürülür ve çatalın arkasıyla çizikler atılır.
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
7. (Not: Şerbetin ilk sıcaklığı çıkınca ben buzdolabına kaldırdım daha çabuk soğuması için. Çünkü tatlı sıcak şerbet soğuk olması lazım dikkat edin. )
8. Şekerpareler kızarınca çıkartılır ve 1-2 dakika sonra soğuk şerbet üzerlerine ayrı ayrı dökülür ve kalan şerbette üzerine gezdirilir.
9. Tatlı şerbetini çekince servise alınır.
10. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :) Yorum ve fotolarınızı bekliyorum. Sevgiler :)

NOT: Çok yakında tarifin videosu geliyor :) Sakın kaçırmayın :)