Tam Ölçü Ve Net Sonuçlu Adı Gibi Kendiside Çatlak Kurabiye (Margarinsiz Çikolatasız)

Tam Ölçü Ve Net Sonuçlu Adı Gibi Kendiside Çatlak Kurabiye (Margarinsiz Çikolatasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 2, 5-3 su bardağı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1-1, 5 su bardağı pudra şekeri

Tam Ölçü Ve Net Sonuçlu Adı Gibi Kendiside Çatlak Kurabiye (Margarinsiz Çikolatasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Çatlak kurabiyemizi diğer kurabiyelerdeki gibi elimizle değil spatulayla karıştırarak kıvam aldıracağız, yoğurma işlemi yapmayacağız.
2. Kabımıza yumurta ve şekeri spatulayla karıştırıp şekeri kısmen eritelim.
3. Sıvıyağ, kakao ve bir su bardağı unu da ekleyip, kabartma tozunu da katıp karıştıralım.
4. Diğer 2 su bardağı unuda azar azar ekleyerek hamurumuza yedirelim spatulayla biraz kol gücü istiyor ama bu kurabiyeninde yapılışı böyle☺️.
5. Koyu macun kıvamında, ele yapışan hamurumuzu üzerini kapatıp buzdolabında en az bir – iki saat bekletelim.
6. Dilerseniz akşamdan yapıp hamuru ertesi gün şekil veripte pişirebilirsiniz.
7. Buzdolabında beklediğinde hamurumuz kendini toplayıp elimizle kolay şekil vereceğimiz kıvama geliyor.
8. Bir tatlı kaşığı yardımıyla hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayıp kaseye koyduğumuz pudra şekerine bolca her yerini bulayalım.
9. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim.
10. Tüm hamurlarımıza aynı işlemi uygulayıp, ikinci kez pudra şekerine hepsini tekrar bulayalım.Çok az pudra şekeri artıyor onları da kurabiyelerin üzerine koyalım, zayi etmeyelim.Püf noktası iki kez pudra şekerine bulamamız ve buzdolabında bekletmemiz.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda alttan ikinci rafta çatlak çatlak olana kadar pişirelim.Pişirme safhası çok kısa sürüyor 15 dakika da benim fırınımda pişti, kürdan testi yapıp soğumaya aldım.

Bir bardak çay veya sütle tüketebileceğiniz, çocuklarınızla bile etkinlik şeklinde hazırlayabileceğiniz çatlak kurabiyeleriniz yiyenlere şifa olsun inşallah, yapanlara kolay gelsin efendim hayırlı ramazanlar 🤗🤲🏻👩🏻‍🏫.