Tam Ölçülü Bir Tepsi Yumuşacık Poğaça

Tam Ölçülü Bir Tepsi Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya, 1 yemek kaşığı şeker, yarım yemek kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

İç harcı;

• 100 gram kaşar peyniri,salam, sucuk, (ne isterseniz)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Tam Ölçülü Bir Tepsi Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Şahane, tam ölçülü bir tepsi poğaça tarifiyle emrinize âmadeyim 👍.

1.  Yoğurma kabımıza beş su bardağı unu koyup, ortasına mayayı, ılık su, süt, sıvı yağ tuz ve şekerini önce kaşıkla karıştırıp, sonrada elimizle beş dakika yoğuralım.
2. Üzerine kapağını kapatıp, yirmi, yada otuz dakika mayalanması için bekletelim (bu süre, ortamın sıcaklığına bağlı).
3. Mayalanan hamurumuzu, tezgahın üzerine alıp 16 parçaya ayırıyoruz.
4. Her bir parçayı elimizle açabildiğimiz kadar açıp, ( çay tabağından büyük) içine peynir, (salam, sucuk, istediğiniz harç koyarak)istediğimiz şekilde poğaçalar yapıyoruz,.
5. Şekilde gösterdiğim gibi, yağlanmış tepsiye diziyoruz, üzerine yumurta sarısına biraz sıvı yağ koyup, poğaçalarımıza sürüyoruz, susam ve çörek otu serpiyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ( 30-40 dakika civarı).
   Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum sonucu bekliyorum 🌹.