Tam Ölçülü Fırın Sütlaç

Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası (Açmak için bir çay bardağı su)
• Çay kaşığının ucuyla tuz

Üzeri için;

• Fındık

Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım. Pirinçleri yıkadıktan sonra 1 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
2. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü ilave edip kaynatın. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve 1 çay bardağı suyla karıştırdığınız 2 yemek kaşığı nişastayı ilave ediniz. 10-15 dk daha sürekli karıştırarak kaynatıp altını kapatın.
3. Güveç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın. Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin (Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek)
4. Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 180 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun.