Tam Ölçülü Fırın Sütlaç

Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre + 1 su bardağı yağlı süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp 2 buçuk su bardağı suyla yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.
2. Daha sonra sütü ekleyip orta ateşte kaynayana kadar pişirmeye devam edelim.
3. Küçük bir kasede nişastayı biraz soğuk suyla eritelim.
4. Kaynayan sütün içine yavaş yavaş katalım.
5. Aynı zamanda nişastayı katarken sütü hızlı hızlı karıştıralım.
6. Vakit kaybetmeden şekeri ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
7. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.
8. Eğer sütlacın üzerini kızartacaksanız ısıya dayanıklı kaselere paylaştırın.
9. Kaseleri fırın tepsisi ne yerleştirince tepsiye biraz su koyun.
10. Fırının en üstüne koyup en yüksek derecede üzerlerini kızartın.
11. Su eksilirse kızarana kadar tepsinin altına biraz daha su ekleyebilirsiniz.
12. Sütlaçların üzeri kızardıktan sonra buz dolabına koymadan birkaç saat dışarıda bekletin ,soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.