Tam Ölçülü Haşhaşlı Revani

Tam Ölçülü Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1,5 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti (2’li poşet olanlardan)
• 1, 5 su bardağı süt

Tam Ölçülü Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet için gerekli malzemeleri uygun bir tencerede kaynayana kadar pişirelim.
2. Kaynayınca altını kısıp limon suyunu ekleyip 2-3 dk. daha kaynatıp ocaktan alalım.
3. Çırpma kabına yumurta ve şekerleri koyup 5 dk çırpalım.
4. Süt sıvı yağ ekleyip 1-2 dk çırpalım.
5. İrmik ve haşhaşı da ekleyip karıştıralım.
6. En son un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir karışım elde edelim.
7. Katı yağ ile yağladığımız dikdörtgen borcama revaniyi dökelim.
8. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Krem şantiyi soğuk süt ile çırpıp dolaba koyalım.
10. Fırından çıkan revaniye kürdan ya da çatalla delikler açalım. Ve şerbeti her yerine gezdirelim. (Revani sıcak şerbet ılık)
11. 2-3 saat dinlendirip şerberini çektikten sonra krem şantiyi üzerine düzgünce yayalım. Buzdolabında bir kaç saat dinlendikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun.