Tam Ölçülü Humus ( Kavrulmuş Soğanlı, Biberli Ve Kuşbaşı Etli)

Tam Ölçülü Humus ( Kavrulmuş Soğanlı, Biberli Ve Kuşbaşı Etli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı haşlanmış nohut( konserve nohutta olabilir)
• Yarım su bardağı tahin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 2 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı kimyon
• 3 çay kaşığı tuz
• İsteğe göre nane
• 3 yemek kaşığı teremyağ
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 15-20 tane arpacık soğan
• 250 gram haşlanmış kuşbaşı et
• İsteğe göre 1 çay kaşığı pul biber

Tam Ölçülü Humus ( Kavrulmuş Soğanlı, Biberli Ve Kuşbaşı Etli) Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm arkadaşlar size muhteşem humus tarifim var👌👌 hemde üzerinde sebzeli et eşliğinde çok lezzetli umarım beğenirsiniz🤗 Şimdi geçelim tarife hadi bismillah

1. Öncelikle nohutun kabuklarını soyarak başlayalım sonra bir tencerede haşlanmış nohutu, tahini, zeytinyağını, limonun suyunu, kimyonu ve tuzu ekleyerek mutfak robotundan yada blendırdan geçirip püre haline getirelim.
2. Püre haline gelen humusa isteğe göre kuru nane ekleyip kenarı alalım.
3. Bir yandan ayrı bir tavada teremyağını ekleyip arpacık soğanlarını soyup ilave edelim.
4. Hafif pembeleşince yeşil biberi ve kırmızı kapya biberini ekleyip beraberinde kavrulsun sonra haşlanmış kuşbaşı etlerini ekleyip pişsin iyice pişen soteye kırmızı pul biber ekleyip altını kapatalım.
5. Önceden hazırladığımız humus mezesine bir tutam nane ekleyerek karıştırıp bir servis tabağına koyarak çatalla hafif çiziklerle şekil verip üzerine kavrulan sebzeli et sotesini kaşıkla yavaş dökelim.
   Enfes humus tarifimiz servise hazırdır😋😋Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet şifa olsun. Rabbim hiç kimsenin ağız tadını bozmasın. Amin🤲

Fazladan kalan humusa biraz göz kararı kaynar su ekleyip çorbasını yapabilirsiniz.Üzerine yağda nane pulbiber sosunu üzerine döküp servis edebilirsiniz