Tam Ölçülü Kısır

Tam Ölçülü Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 bardak köftelik bulgur
• 1 bardak sıcak su
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Pul biber
• Karabiber, kimyon, tuz
• Kıvırcık, yeşil soğan, maydanoz
• 2 adet küçük salatalık
• 1 adet domates

Tam Ölçülü Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba kısır yapmayı çok severim yemeği de biz evde 2 kişiyiz Ama yaptığım bu kıvam ile 6 kişi rahat doyar gelelim tarifimize

1. Bir bardak bulgur muza bir bardak sıcak kaynamış suyu ilave edip kapağını örtüp demlenmeye bırakalım. Yaklaşık 10-15 dakika dinlendirelim.
2. Daha sonra ayrı bir tavaya bir adet kuru soğan ve bir adet soğanımızı doğrayıp kavuralım. Çok az ardından 2 yemek kaşığı salçamızı ekleyeyim.
3. 2 dakika daha kavuralım. Fazla kavurmuyoruz. Ardından bu karışımı bulgur muzun içine döküyoruz. Sırasıyla baharatlarımızı ekliyoruz.
4. Limonunuzu da ekleyelim ya da limon suyu da olur nar ekşisi varsa o da güzel yapıyor. Bu karışımı güzelce harmanda yalım.
5. Daha sonra ufak ufak doğradığımız kıvırcık yeşil soğan ve maydanozu ekliyoruz.
6. Salatalık kırmızı da doğrayıp ekleyelim. En son domatesimizi kabuğunu doğrayıp ufak ufak doğradıktan sonra ekleyelim. Herkese afiyet olsun