Tam Ölçülü Kısır

Tam Ölçülü Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• Yarım su bardağından az fazla sıcak su
• 1 adet kuru soğan (küçük boy)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 5-6 dal maydanoz
• 2-3 dal taze soğan
• 2-3 yaprak marul
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon

Tam Ölçülü Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bulgurumuzu suyla ıslatıp kenara alalım.
2. Kuru soğanı sıvı yağ ile kavurup içerisine salça ve baharatlarını ekleyelim.
3. Daha sonra ıslattığımız bulgurla karıştıralım.
4. İçerisine doğradığımız yeşillikleri ekleyip, limon suyu ve nar ekşisi ekleyelim. Afiyet olsun.