Tam Ölçülü Kısır Tarifi

Tam Ölçülü Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 adet doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2-3 adet domates
• 4-5 yaprak marul
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1/2 (yarım) demet taze nane
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet limon suyu
• 1/2 (yarım) çay bardağı nar ekşisi

Tam Ölçülü Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru derin bir kaba alıp üzerine sıcak suyu döküyoruz ve üzerini kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Soğanı az zeytinyağı ile kavuruyoruz. Salçaları da ekledikten sonra kavurmaya devam ediyoruz ve baharatları ilave ediyoruz.
3. Salçalı sosu bulgura ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Domates, marul, maydanoz ve naneyi doğrayıp soğumuş olan bulgura ilave ediyoruz.
5. En son kalan zeytinyağını, limon suyunu ve nar ekşisini de üzerine döküp karıştırıyoruz.
6. Dilediğiniz gibi sunum yapabilirisiniz.Afiyet olsun 😋.