Tam Ölçülü Kısır Tarifi

Tam Ölçülü Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 4, 5 yaprak marul yada kıvırcık
• 2 adet domates
• 2 tane limon
• 2 adet salatalık
• 4 -5 tane yeşil soğan
• Biraz reyhan yada yeşil nane
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi kuru nane
•  1 çay kaşığı  pul biber
•  1 çay kaşığı  karabiber
•  1 çay kaşığı  isot
•  1 çay kaşığı  tuz

Tam Ölçülü Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce köftelik bulgurumuzu sıcak su ve tuz ile ıslatıyoruz, 10 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
2. O arada sebzelerimizi yıkayıp doğruyoruz köftelik bulgurun üzerine yeşil soğanın beyaz kısmını salçaları zeytinyağı ve limon suyu ile biraz yoğuruyoruz, nar ekşisi ve baharatları ekliyoruz.
3. Biraz daha yoğurduktan sonra sebzeleri ilave ediyoruz 2 kaşık ile karıştırıyoruz kısırımız servise hazır 😃 Deneyeceklere afiyet olsun