Tam Ölçülü Kumlu Nefis Tart Kek

Tam Ölçülü Kumlu Nefis Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Keki için:
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un
• Kalıbı yağlamak için tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• Krema

Arasına yerleştirmek için

• 3 adet dilimlenmiş muz
• Kreması için:
• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya.
• Soğuduktan sonra içine katmak için 1 paket çırpılmış kakaolu toz pasta kreması

Üstünü süslemek için:

• Robottan geçirilip kum haline getirilmiş yarım paket sade petibör bisküvi ve damla çikolata

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı şekerli süt

Tam Ölçülü Kumlu Nefis Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krema malzemeleri (vanilya hariç) tel çırpıcıyla ocakta karıştırarak pişirilir ve ocaktan alınca vanilya katılır. Ayrı bir yerde toz pasta kreması, kutusunda yazan tarifle hazırlanır.
2. Kek yapımına geçilir. Bunun için yumurta ve şeker beyaz krema gibi olana kadar çırpılır.
3. Ardından sıvı malzemeler eklenir. un, kakao ve karbonat da elenir.
4. Kaşıkla iyice karıştırılır.
5. Tereyağ ile yağlanmış tart kalıbına karışım aktarılır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilir.
6. Bu arada soğuyan krema ile kakaolu krema beraberce pürüzsüz olana dek çırpılır.
7. Kek pişince kalıptan çıkartılıp öncelikle şekerli süt ile ıslatılır, krema karışımının bir kısmı kekin çukur kısmına koyulur.
8. Muz dilimleri hiç boşluk kalmayacak şekilde kremanın üstüne yerleştirilir.
9. Kalan krema da muzların üstüne koyulup yayılır.
10. Üstüne robottan incecik geçirilmiş bisküvi döküp düzleştirilir.
11. Damla çikolata dizilir. 5-6 saat buzdolabında bekledikten sonra servise hazır.