Tam Ölçülü Profiterol Püf Noktalarıyla

Tam Ölçülü Profiterol Püf Noktalarıyla Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 su bardağı su
• 1 subardağı un
• 125 gram margarin yada tereyağ
• 2 veya 3 yumurta

Krema için

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 10 kaşık şeker kontrollü koyun
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Çikolata sosu
• Hazır çikolata sosu yada tarif defterimde çikolata sosu tarifim var onuda yapabilirsiniz

Tam Ölçülü Profiterol Püf Noktalarıyla Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için su ve yağ tencerede kaynatılır.
2. Kaynayıncaya unu ekleyip hızlı hızlı 1 kaç dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım.
3. Soğuyunca 1. yumurtayı içine koyup mikserle çırpın.
4. Daha sonra 2. ciyi ekleyip tekrar çırpın. Kıvam cıvık bi hamur olacak eğer yumurtanın küçükse 3. yumurta gerekebilir. Burda püf nokta çok cırpmak ve yumurta kokmaması için limon kabuğu rendeleyin. Tatlı kaşığıyla yağlı kağıtlı tepsiye 1er kaşık koyup fırında üstü kızarana kadar pişirin. Ben okul için yaptım oyüzden büyük yaptım. Buradada püf nokta fırını asla açmayın anında söner. Hatta fırını kapattıktan sonrada 10 dakika fırında dursun.
5. Krema için vanilya ve yağ hariç tüm malzemeler kaynatılır kaynayıncaya yağı ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpın. Ve artık hamurların arasını açıp krema koyabilirsiniz. Ama sosu dökmeden 1 gün önceden yapıp dolapta saklayabilirsiniz ikram ederken çikolata sosu dökebilirsiniz. afiyet olsun😘