Tam Ölçülü Revani (videolu)

Aydan Serkan Telli 439 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tam Ölçülü Revani (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağı
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe göre üzerine ceviz

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım yemek kaşığı limon suyu

Servis önerisi:

• Vanilyalı dondurma

Tam Ölçülü Revani (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Suyu ve şekeri tencereye alın kaynayana kadar arada karıştırarak kaynatın.
2. Kaynayınca ocağı yarılayın ve 15 dakika daha altı kısık şekilde kaynatın.
3. 15 dakika sonunda limon suyunu ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynadıktan sonra ocağı kapatın. Şerbetinizin olup olmadığını anlamak için en son ocağı kapatmadan önce baş parmağınızın tırnağına bir damla şerbetten koyun elinizi ters çevirdiğinizde şerbet damlamıyorsa olmuş demektir :) Bu arada şerbetin soğuk olması gerekiyor.
4. Daha sonra fırını 170 dereceye ayarlayın. Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak 4-5 dakika beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
5. Daha sonra sırayla yoğurt ve sıvı yağını ekleyin ve 1-2 dakika daha çırpın.
6. Ardından irmiği koyun ve spatulayla karıştırın.
7. Unu ve kabartma tozunu eleyip ekleyin ve son kez karıştırın.
8. Yağlanmış büyük boy borcama harcınızı dökün ve ısıttığınız fırına sürerek yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.. İsterseniz üzerine ceviz de ekleyebilirsiniz.
9. Üzeri iyice kızarana kadar aralıklı kontrol ederek pişirin.
10. Fırından çıkardıktan sonra 4-5 dakika ilk sıcağının çıkması için dinlendirin.
11. Ve daha sonra soğumuş olan şerbeti her yerine eşit miktarda dökün. İyice soğuyunca dondurmayla birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. .