Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi

Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 litre + 1 su bardağı süt
• 1 kutu krema (200ml)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci yıkayıp süzüyoruz ve bir tencereye alıyoruz.
2. Üzerini az geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar haşlıyoruz (suyu tamamen çekiyor).
3. Ardından 1 litre sütü ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.
4. Kaynama işlemini ne kadar uzun tutarsanız o kadar güzel kıvam alır sütlacınız.
5. Kaynayınca ısıyı düşürüp kremayı ilave edip karıştırıyoruz.
6. Nişastayı 1 su bardağı sütle bir kasede karıştırıyoruz.
7. Karışımı tencereye yavaşça döküp bir yandan karıştırıyoruz.
8. 5 dk sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
9. Göz göz olmaya başlayınca altını kapatıp şekeri ve vanilya  ilave ediyoruz.
10. Tencereyi ocaktan çekip iyice karıştırıyoruz.
11. Hemen sunum kaselere paylaştırıp biraz ılıyınca buzdolabına kaldırıyoruz (ılık olmalı ki üzeri bu şekil kaymak tutsun).
12. 1 gece dolapta beklerse süper olur.

Not: sütlaç piştikten sonra fırına dayanıklı kaselere paylaştırıp üzeri kızarana dek fırına verebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋.