Tam Tadında Kısır

Tam Tadında Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 adet kuru soğan
• 1 tane normal büyüklükte marul
• 2 tane domates
• 2 tane salatalık
• 1 demetten biraz az yeşil soğan
• 1 su bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet limon
• Yeterince tuz

Tam Tadında Kısır Tarifi'nin Yapılışı

BU BENİM KENDİME AİT TARİFİM ilk önce kısırlık bulguru bir derin kaba alalım. Sonra 2 su bardağı kaynar su ile ıslatalım. Ağzını dinlenmesi için kapatalım. Sonra kuru soğanı ince ince doğrayalım. 1 su bardağı yağ ile tavaya alalım. Soğanlar kavrulsun. Pembeleşene kadar sonra içine 1 yemek kaşığı salça ,2 tatlı kaşığı pul biberi katalım. Karıştıralım. Altını 2 dakika sonra kapatalım. Sonra marulu, yeşil soğanı ,domatesi, salatalığı doğrayalım. Bir kaba onuda bir köşeye koyalım. Kavurduğumuz salçalı soğanı kısırlık bulgurumuzun içine dökelim. Harmanlayalım. Sonra bunların içine de doğradığımız marullu karışımı katalım. Limon sıkalım. Tuzunu ayarlayalım. Afiyet olsun😎😋