Tam Tutan Efsane San Sebastian Cheescake

Tam Tutan Efsane San Sebastian Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr labne
• 350 gram taze peynir
• 200 gram kaymak
• 3 yumurta +1 yumurtanın beyazı
• 1.5 su bardağı pudra şekeri
• 2 kutu krema
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

1. Öncelikle yumurta ve pudra şekerini çırpıyoruz.
2. Ayrı bir kapta taze peyniri ve labneyi çırpıyoruz.
3. Krema ve kaymağı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Ardından vanilya, un ve nişastayı da ilave edip çırpıyoruz.
5. Son olarak kenarda beklettiğimiz yumurta karışımını da ekleyip karışım bembeyaz olana kadar çırpıyoruz.
6. Fırını fanlı 250 derece de ısıtıyoruz.
7. Kek kalıbının tabanına ve kenar kısımlarına yağlı kağıt yerleştirip karışımı döküyoruz. 20 dk pişiriyoruz. Muhakkak 1 gün dolapta bekletmek gerekiyor, sonrasında servis ediyoruz. Afiyet olsun 🥰.