Tam Tutan Haşhaşlı Revani

Tam Tutan Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 paket çırpılmış krem şanti

Tam Tutan Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1.  İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Uygun bir tencereye şeker ve suyumuzu alarak 15 dakika kadar pişirerek kaynatalım. Sonra soğumaya bırakalım.
2. Kekimiz için uygun bir leğene yumurta ve şekeri alarak beyaz köpük olana kadar mikser veya el yardımı ile güzelce çırpalım.
3. Sıvı yağ, süt, irmik, mavi haşhaş kabartma tozu ve vanilyamızı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
4. Elediğimiz unu da ekleyerek tekrardan çırpalım.
5. 5. Hazır olan kek harcımızı yağladığımız borcamımıza boşaltalım. ( isterseniz kare borcam da 28 cm’lik de tam güzel oluyor ama dikdörtgen de de yapabilirsiniz. ).
6. Sonrasında 170° derece fırına koyarak yaklaşık 35 dakika kontrollü pişirmeye koyalım.
7. Kekimiz pişip fırından çıkarttıktan sonra çatal yardımı ile her tarafına delikler açalım.
8.  İlk sıcaklığı çıkan kekimize soğuyan şerbetimizi gezdirelim ve şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakalım.
9. Şerbetini çeken kekimizin üzerine krem şantimizi de sürerek buzdolabına 2-3 saat dinlenmeye bırakalım.
10.  Sonra eşit dilimler halinde dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 💜.