Tandır Böreği

Tandır Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı su
• 1 küçük paket kuru maya
• 1 çümcik tuz
• Alabildiğine un

İç harcı;

• 1 paket margarin
• 500 gr tahin

İçi için;

• Yarım kg kıyma
• 1 demet maydanoz
• 1 kaşık tuz
• 1 yemek kaşığı tozbiber
• 2 adet kuru soğan
• Üzerine yumurta ve çörek otu

Tandır Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğuralım. Biraz dinlendikten sonra altı parçaya bölelim daha sonra büyükçe açalım üzerine hazırladığımız margarin ile tahin karışımını açtığımız hamurun üzerine dökelim, daha sonra hamuru Çiçek yaprakları gibi keselim hepsini üst üste koyalım dinlensin. Bütün hamurları hazırladıktan sonra böreğimizi tepsimize göre açıp üzerine kıymalı harcımızdan döküyoruz. Üç kat olacak ve iki tepsi çıkacak börek üzerine yumurta sürelim ellerime sağlık afiyet olsun canlarım. .