Tandır Böreği

Tandır Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 4/3 sıvı yağ
• Tuz
• Yaş maya
• Un

Tandır Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurumuzu en az 1 saat mayalandırıyoruz.
3. Mayalanan hamuru bezelere ayırıp ince uzun merdane yardımıyla açıyoruz.
4. Açtığımız hamurun iç harcını koyup ağzını kapatıyoruz.
5. Böreklerimizi tepsiye alıp üzerini bir fırça yardımıyla suluyoruz.
6. 250 derecelik fırında alt üst kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Pişen börekleri bol suyla tekrar suluyoruz. (‼️burası en önemli nokta piştikten sonra yufka sular gibi suluyoruz ben fırçayla sürdüm suyunu yumuşak olması için bu çok önemli‼️)
8. Suladıktan sonra üzerini bir bez ile kapatıp 15 dk dinlendiriyoruz ve üzerini yağlıyoruz.

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 😋