Tantuni (Dana Eti İle)

Tantuni (Dana Eti İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana eti
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Servis için;

• Yeteri kadar lavaş ekmeği
• 2 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet büyük boy domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sumak

Tantuni (Dana Eti İle) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

Çok lezzetlidir. Deneyince dışarıda yediğimiz tantuni ile aynı olduğunu göreceksiniz. Çocuklar da severek yiyor. Canınızın istediği her an hemen hazırlayabileceğiniz bir tarif.

Öncelikle eti zar kadar küçük doğruyoruz. Yanmaz yapışmaz bir tavada et suyunu salana kadar kavuralım. Ben döküm tencere yaptım. Et suyunu salınca azar azar sıcak su ilave ederek kapağı kapalı şekilde eti pişirelim.

Et pişerken servis için salatasını hazırlayalım. Soğan ve maydanoz ince ince doğranır. Tuz ve sumak ile karıştırılır. Domatesin kabuğu soyulur ve küp küp doğranır. Soğan salatası ve domatesimiz servis için hazırda beklesin.

Et yumuşayınca sıvı yağ, tuz ve baharatları ilave edelim. Güzelce kavuralım.

Lavaş ekmeği etin üzerine bastıralım. Ekmeğin içine önce eti, sonra soğan salatasını ve en sonda domatesi ekleyerek sıkıca saralım.

Tantunimiz servis için hazır. Aynı işlemi tavuk etiyle de yapabilirsiniz. Her ikisi de çok lezzetli oluyor.

Afiyet olsun