Tantunili Bulgur Pilavı

Tantunili Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 4 su bardağı su
• Zeytinyağı
• Tuz

Tantuni malzemeleri:

• 200 gram tavuk fileto
• 7 tane kırmızı kapya biber
• 5 tane yeşil biber
• Zeytinyağı
• Tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber varsa isot
• 1 çay kaşığı karabiber

Tantunili Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları yıkayıp kağıt havlu ile kurulayalım ardından tavukları küçük dilimlerle yaprak şekilde isterseniz ince jülyen ya da küp küp doğrayın kırmızı ve yeşil biberleri orta kalınlıkta doğrayın ardından tavaya zeytinyağı bırakıp biberleri orta derecede pişirin
2. Ardından tavukları tavaya bırakın ve tavukların üzerine tuzu ilave edin ve tavukları karıştırarak orta ateşte pişirin en son üzerine baharatları ekleyin ve tüm tavuk harcı karıştırın ocağın altını kapatın ardından ayrı bir tavaya zeytinyağı ilave edin
3. Yağımız ısınınca bulgurumuzu ekleyin ve iki dakika karıştırarak kavurun ardından kaynamış suyu ve tuzu ekleyin pilavımız kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve pişmeye bırakın pilavımız piştikten ve de demini aldıktan sonra pilavımızı ister tavuk harcı ile karıştırın
4. İster yanında birlikte ikram edin afiyet olsun not kuyruk yağı sevenler çok az tavuk tantuniye kuyruk yağı bırakabilirler kuyruk yağı tavuk tantuniye çok lezzet katıyor.