Tarak Tatlısı

Tarak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• İki yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Bir çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Vanilin
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti;

• 3 bardak su
• 3 bardak şeker
• Limon suyu ile kaynatılır
• Süsleme de badem
• İçine ceviz içi

Tarak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapıyoruz. Temiz bir tarak alıyoruz ceviz büyüklüğünde parçaları tarağın üstüne açıp içine ceviz içi koyarak şekil veriyoruz. İki ucunu birleştirince ortasına badem koyarak süslüyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürerek pişiriyoruz. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.